Администрация рынка “Бессарабский” поставила своей целью стать первым рынком в Украине, работающим по системе “zero waste”. Да, уже перешли на раздельный сбор отходов: отдельно органика и отдельно твердые бытовые отходы. Для этого Бессарабский рынок подписал контракт со столичной компанией GreenAge на сортировку отходов.
Для арендаторов Бессарабского рынка проведут учения по правильной сортировке. Термин Zero Waste означает “ноль отходов” и описывает образ жизни, при котором человек пытается полностью избежать образования отходов. Прежде всего, речь идет о массовом сокращении, которое сосредоточено прежде всего на следующих четырех категориях: отходы упаковки пластик/пластик электронные отходы еда.
Вопреки расхожему мнению, что жить по принципам Zero Waste долго и дорого, концепция призвана сэкономить деньги и время, избегая ненужного потребления – вы покупаете только то, что вам действительно нужно. Среди внедряющих Zero Waste, так называемых Zero Wastelers, эта концепция реализуется по-разному: одни пытаются избегать пластиковых и одноразовых отходов, другие хотят избежать образования отходов в целом.